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La pâte à pizza épaisse ou sicilienne

Ingrédients :

  • 350ml d’eau tiède environ
  • 2 sachets de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 500g de farine
  • 1 cuillère à café et demie de sel
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Mélanger le sucre et la levure dans l’eau tiède et laisser lever 10 minutes.
  2. Mélanger le reste des ingrédients puis ajouter la levure et mélanger à nouveau.
  3. Pétrir la pâte.
  4. Former une boule et la déposer dans un bol huilé.
  5. Couvrir d’un linge et laisser lever 1 heure et demie.
  6. Elle est prête !