La sauce à pizza cuisinée

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à soupe d’ail émincé
• 3 tomates pelées et émincées
• 100ml de concentré de tomate
• 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
• ½ cuillère à café de sel
• poivre

Préparation

1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu soutenu.
2. Faites revenir les oignons dans l’huile pendant une minute.
3. Incorporez l’ail, les tomates, le concentré de tomate et les herbes de Provence.
4. Salez, poivrez selon votre goût.
5. Faites réduire à feu doux.