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Pizza Margherita

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500g de pâte à pizza
  • 300g de coulis de tomate
  • 300g de champignons frais
  • 2 boules de mozzarella
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

  1. Égouttez le coulis de tomate.
  2. Passez les feuilles de basilique dans un linge humide.
  3. Répartissez le coulis de tomate et l’équivalent d’une boule de mozzarella sur la pâte. Assaisonnez avec le sel, le basilique et l’huile d’olive.
  4. Mettez au four préchauffé à 250°C pendant 20-25 minutes.
  5. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la mozzarella restante.