Égouttez le coulis de tomate et écrasez-le à la fourchette.
Émincez l’ail et hachez le persil.
Étalez le coulis de tomate sur la pâte. Répartissez l’ail, l’origan et arrosez de deux cuillerées d’huile.
Mettez au four préchauffé à 250° pendant une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, lavez les palourdes sous l’eau courante.
Mettez-les à chauffer dans une casserole à feu vif pour les ouvrir.
Égouttez-les et décortiquez-les.
Sortez la pizza du four et répartissez-y les palourdes. Parsemez de persil et arrosez à nouveau de deux cuillerées d’huile d’olive et repassez 2-3 minutes au four.