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Pizza aux fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500g de pâte à pizza
  • 300g de coulis de tomate
  • 300g de fruits de mer
  • 300g de moules
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Lavez abondamment les moules à l’eau courante. Mettez-les chauffer à feu vif dans une casserole pour qu’elles s’ouvrent.
  2. Faites mariner les fruits de mer dans un peu d’huile olive et de sel pendant une heure puis égouttez-les.
  3. Hachez l’ail.
  4. Étalez le coulis de tomate et l’ail sur la pâte en laissant un rebord de 2 cm.
  5. Salez, poivrez et arrosez de l’huile d’olive de marinade.
  6. Mettez au four préchauffé à 250° pendant 20 minutes.
  7. Ajoutez ensuite les fruits de mer et les moules et remettez au four pendant encore 5 minutes.