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Pizza montagnarde

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte à pizza (500g environ)
  • 40 cl de crème fraîche légère
  • 1 boule de mozzarella
  • 50 g de champignons frais
  • 2 tranches de jambon cru
  • 1/2 reblochon

Préparation :

  1. Émincez les champignons et l’oignon.
  2. Faites les revenir à feu doux dans un peu d’huile.
  3. Ajoutez-y la crème fraîche et laissez mijoter.
  4. Étalez sur la pâte à pizza.
  5. Ajoutez la mozzarella et le jambon coupés en petits morceaux puis le reblochon coupé en lamelles.
  6. Enfournez pendant 20 minutes à 210°C, il faut que le reblochon soit bien fondu.